准备食材：
1.葫芦切片；番茄切块；青椒随便切切；
2.花椒粒5颗；蒜瓣两个切片；一小片姜切碎；蒜苗切段。
做法：
1.热锅10s放油，油没过锅底即可（少放点）；
2.热油等待两分钟左右，（木制筷子放入油锅里，筷子周围冒白泡泡的时候，）放入花椒粒和葱姜蒜翻炒10s，出香味；
3.放入青椒翻炒3下，放入番茄翻炒出汁（可能会溅油，提前准备食材放进碗里，戴好手套）；
4.加入葫芦，炒至上色，加入一勺盐，一勺酱油，半碗开水；
5.炖3分钟，让番茄出汁！偶尔翻炒防止糊锅，出锅拌面绝绝子！
葫芦怎么烧好吃又简单 扩展
1、西葫芦洗净后，切片备用；
2、大蒜切好，备用； 干辣椒备好；
3、锅中放入适量油，烧至七八成热后放入大蒜炒香，再放入干辣椒炒香；再放入西葫芦翻炒；
4、锅中加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒至熟；
5、出锅前，加入适量食盐和香油，翻炒均匀。
葫芦怎么烧好吃又简单 扩展
1、用料：西葫芦1个、生抽适量、蒜3瓣、干辣椒3个、醋适量、花椒10粒左右。
2、西葫芦洗净，切去头尾。准备好蒜、干辣椒、花椒。
3、用压蒜器把蒜压成沫，氧化过程中去处理西葫芦。
4、用擦丝器把西葫芦擦成长丝。
5、干辣椒剪成小段。
6、热锅凉油，把花椒放锅内，出香味后捞出。
7、把热热的花椒油倒进干辣椒碎中。
8、生抽、醋，调个汁，口重的可以加少许盐。
9、蒜泥放中间，倒入料油、料汁，拌匀即可。
